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ここは齢200歳を超えるもののけの「Ki-Tsu-Ne」が、世界にむけて有ること無いことを発信するサイトです。
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ここは齢200を越えるもののけ「Ki-Tsu-Ne」が、とある山にある小さな祠から世界に向けてあること無いことを発信する場所です。

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燻製マーケット

こんにちは、Ki-Tsu-Neです。

京都は、興味深い食べ物屋さんが多いのですが、今回は最近京都の街中に出没している移動販売の燻製屋さん「燻製マーケット」さんです。

この「燻製マーケット」さんでは、べーコン、燻製チーズ、燻製たまごなどを取り揃えてます。今回私はベーコンを使ってフォカッチャサンドを作ってみました。


とりあえず、サイコロ切りにして焼いてみて…


新町・六角にある「花かごパン」のフォカッチャをレタス・たまごと一緒にはさんでみました。何のひねりも有りませんが、シンプル イズ ベストで、ウマウマです。

燻製マーケット」さんは京都各所で出没中。販売場所はTwitterで随時発信しているそうです。
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